A propriedade começou como uma fazenda de gado no final do século XVI com infraestrutura básica: dois currais de muros, uma casa de cal e pedra (alvenaria) e uma casa de palha no estilo maia para o vaqueiro. A casa de alvenaria é agora o salão da Casa do Patrão. Com o tempo, cresceu de acordo com o mercado e passou a ser produtora de gado e milho. Em meados do século XVII, documentos legais começaram a se referir ao "Hacendero" e à propriedade como "Hacienda". Na Capitania Geral de Yucatán, para ser chamada assim, deveria incluir a criação de gado maior.

Após a independência de Yucatán, a Hacienda continuou produzindo gado, cavalos, mulas, ovelhas, porcos, galinhas, perus, mel, cera de abelha, milho, feijão, espelón, ibes, pimentas, tomates, cebolas, abóbora, mandioca, macales, e tinha processos de industrialização para o curtimento de peles e a produção de velas. Era cultivado mamona para obter óleo usado em lâmpadas. Para essas atividades, a infraestrutura foi ampliada: a Casa do Patrão foi estendida, uma capela foi construída, uma casa de visitas, a Casa do Mayordomo, currais de alvenaria com arcos e pilastras de acesso foram construídos.

Em 1847, a Guerra das Castas impactou a Hacienda, obrigando a cobrir com cal um mural na capela para protegê-lo. Foi descoberto recentemente em trabalhos de conservação. Entre seus proprietários notáveis estava María Ildefonsa Calderón y del Castillo, Condessa de Miraflores. Posteriormente, Secundino Escalante impulsionou a indústria do henequén, chave no auge econômico e cultural de Yucatán. De meados do século XIX até os anos 70, a Hacienda operou o processo de henequén com infraestrutura financiada pelos EUA: Casa de Máquinas, Loja, Casa do Maquinista, escola, trilhos Decauville para o transporte de pessoal e fibra de henequén.

A Hacienda, localizada a 42 km de Mérida, é uma propriedade privada de 300 hectares com árvores tropicais de madeiras preciosas (cedro, mogno, parota, ciricote, ramón, zapote, ceiba, entre outras). Está cercada com muros de pedra e arame farpado. Possui becos, divisões internas, trilhos Decauville, estrada pavimentada, 3 cenotes, eletricidade, internet, sistema de irrigação com poço profundo, transformador, bombas de água, 4 moinhos de vento, tanques de armazenamento de até 70.000 litros, canais, poços, bebedouros de pedra trabalhada, 4 currais de alvenaria e muros perimetrais. Tem arcos coloniais de acesso, Casa do Patrão, Casa de Visitas (ambas com quartos com banheiro, água quente e ar condicionado), Casa do Mayordomo, Casa do Maquinista, Casa de Máquinas, capela com mural do século XVIII, calabouço, poços de curtume, pomar de árvores frutíferas, piscina, plataformas, terraços pavimentados, áreas para eventos, bar, banheiros para o público, estacionamento e armazéns.

A Casa do Patrão tem 400 m², cercada por jardins de 5 hectares. Seus 4 currais de alvenaria abrangem mais de uma hectare. Não possui cocheiras, mas tem 15 hectares de pastagem com sistema de irrigação.

É composta por corredor, sala de estar-jantar, terraço com arcos, 4 quartos com banheiro, dos quais 2 estão restaurados e 2 ainda em processo de restauração.

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O acima está de acordo com o estabelecido na NOM 247 SE 2021.GRE

La hacienda inició como estancia ganadera a fines del siglo XVI con infraestructura elemental: dos corrales de albarradas, una casa de cal y canto (mampostería) y una casa de paja tipo maya para el vaquero. La casa de mampostería es hoy la sala de la Casa del Patrón. Con el tiempo, creció en función del mercado y pasó a ser ganadera-maicera. A mediados del siglo XVII, documentos legales comenzaron a referirse al "Hacendero" y la propiedad como "Hacienda". En la Capitanía General de Yucatán, para ser denominada así, debía incluir la crianza de ganado mayor.

Tras la independencia de Yucatán, la Hacienda siguió produciendo ganado vacuno, caballar, mular, borregos, cerdos, gallinas, pavos, miel, cera de abeja, maíz, frijol, espelón, ibes, chiles, tomates, cebollas, calabaza, yuca, macales, y tenía procesos de industrialización para el curtido de pieles y la producción de velas. Se cultivaba ricino para obtener aceite usado en lámparas. Para estas actividades, se amplió la infraestructura: se extendió la Casa del Patrón, se construyó una capilla, casa de visitas, Casa del Mayordomo, corrales de mampostería con arcos y pilastrones de acceso.

En 1847, la Guerra de Castas impactó la Hacienda, obligando a cubrir con cal un mural en la capilla para protegerlo. Fue descubierto recientemente en trabajos de conservación. Entre sus propietarios destacados estuvo María Ildefonsa Calderón y del Castillo, Condesa de Miraflores. Posteriormente, Secundino Escalante impulsó la industria henequenera, clave en el auge económico y cultural de Yucatán. A mediados del siglo XIX hasta los años 70, la Hacienda operó el proceso henequenero con infraestructura financiada por EE.UU.: Casa de Máquinas, Tienda, Casa del Maquinista, escuela, rieles Decauville para el transporte de personal y fibra de henequén.

La Hacienda, a 42 km de Mérida, es una propiedad privada de 300 hectáreas con árboles tropicales de maderas preciosas (cedro, caoba, parota, ciricote, ramón, zapote, ceiba, entre otros). Está cercada con albarradas de piedra y alambre de púas. Posee callejones, divisiones internas, rieles Decauville, carretera pavimentada, 3 cenotes, electricidad, internet, sistema de riego con pozo profundo, transformador, bombas de agua, 4 molinos de viento, tanques de almacenamiento de hasta 70,000 litros, acequias, piletas, abrevaderos de piedra labrada, 4 corrales de mampostería y muros perimetrales. Tiene arcos coloniales de acceso, Casa del Patrón, Casa de Visitas (ambas con recámaras con baño, agua caliente y aire acondicionado), Casa del Mayordomo, Casa del Maquinista, Casa de Máquinas, capilla con mural del siglo XVIII, calabozo, piletas de curtiduría, huerto de árboles frutales, piscina, andenes, terrazas empedradas, áreas para eventos, bar, baños para el público, estacionamiento y bodegas.

La Casa del Patrón tiene 400 m², rodeada de jardines de 5 hectáreas. Sus 4 corrales de mampostería abarcan más de una hectárea. No posee caballerísas, pero tiene 15 hectáreas de pastizal con sistema de riego.

Consta de corredor, sala-comedor, terraza con arcos, 4 recámaras con baño, de las cuales 2 están restauradas y 2 aún en proceso de restauración.

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Lo anterior de conformidad con lo establecido en la NOM 247 SE 2021.