En México, las centrales de abasto y mercados mayoristas juegan un papel fundamental en la relación entre productores y consumidores, son un vital eslabón en la distribuición y comercialización de alimentos. "MerColima es la central de abasto regional y punto logístico de Colima. Diseñada para proporcionar modernos y atractivos canales de distribución y logística, ideales para la comercialización de productos, principalmente agrícolas y pecuarios de la región, así como productos provenientes de otras regiones del país, necesarios para abastecer a la población del estado de Colima y municipios aledaños de los estados vecinos."